Monthly Archives

september 2018

Skyltar Spanien Torrevieja

Inslag av det goda i veckans Skyltsöndag

30 september, 2018

Söndag! Dags igen för den trevliga och roliga ”Skyltsöndagen” som bloggvännen BP så förtjänstfullt förvaltar. ”Skyltar” av olika slag gäller och tolkningen är väldigt fri. Veckans bidrag är spanskt, veckofärskt och med tydliga inslag av det goda vad gäller det ät och drickbara.  Även “Internationella tapasdagen,” – som i varje fall ägde rum här i Torrevieja igår, får förstås också vara med.

Besöket i veckan på vingården Viña Elena blev riktigt lyckat. Här provades goda viner och vi fick  fina tapas som tilltugg-

Vinfgården Vina Elena bjöd på föera goda inslag. Både viner och tapas. Vingården drivs av familjen Pacheco och vi fick också följa druvornas väg från klase till färdigt vin-

Inslag av det goda

och det goda på olika sätt har till viss del präglat veckan. Besöket på vingården och turen på den spanska landsbygden var väldigt trevligt.  Trevliga middagar, träff med vänner, lite nya jobberbjudanden, (jodå jag är pensionär sedan många år tillbaka) promenader längs havet med trevliga tapasstopp har piggat upp extra. Och sommarvädret fortsätter, nu lite svalare, vilket jag tycker jag är behagligt .

Förutom olika sorters vin fanns andra lokala produkter på vingården och olivolja och mandlar fick följa med därifrån.

Internationella tapasdagen

var det här i Torrevieja igår. Hur pass internationell den är låter jag vara osagt. Jag anlitade här MR Google och såg där att den verkade förekomma lite när som. I Sverige har den ägt rum i juni. I varje fall 2017 och jag vet inte om den där uteblev i år. Vet att  denna Internationella tapasdag  ägde rum här i Torrevieja även förra året och då den 30/9. I övrigt brukar det vara speciella tapasveckor i november och april men det kan variera. Just under dessa speciella veckor är det väldigt många olika restauranger som är med och gästerna röstar också fram vilken tapa och vilken restaurang man tycker är bäst. I övrigt äts det ju tapas hur mycket som helst men under de speciella tapasdagarna och veckorna kan utbudet vara lite mer nytänkande. Ofta blir det också så att man också besöker en del restauranger och barer dit man inte annars kanske går. Och de gamla favoriterna vill man ju heller inte missa.

Dessa halsdukar delades ut gästerna, även till de fyrbenta.

Gårdagens tapasrunda

började vi på Casa Juani, ett säkert kort. Och denna lördag, “den internationella tapasdagen,” i varje fall här, var det 21 restauranger som var med.  Kanske var det lokalt internationellt där det mer internationella bestod av varianterna på olika tapas. Dock en öppen fråga. En tapa+ dryck till ett pris av 2.50 euro. I vanliga fall, när det inte är dessa “tapasdagar” brukar man oftast få en tapa (tilltugg) när en dryck beställs. Den liksom ingår. Ett glas vin/öl/ läsk kostar mellan 1 och 1.50 euro och då med liten tapa.

Casa Juani besöker vi gärna och det lite nu och då.

Alla restauranger hade två tapas att välja på och en del hade tre. Rätterna finns oftast presenterade på bardisken eller utanför restaurangen så man kan få en aning om vad man beställer. Eller också beställer man ändå-

Inslag av det goda testade vi även på gårdagens Internationella tapasdag i TorreviejaCasa Juani hade följande tapas; fläskfilé med ananassås, kall tomatsoppa med med mascarponeost, stor räka med sesamfrön och en bit baguette med brieost, sparris och serranoskinka.

Våra val blev tomatsoppa med och brieost. Väldigt goda både två-

Vad dessa fyrbenta vänner fick förtäljer inte historien. Men de såg sugna ut.

Nästa stopp blev på restaurang “Namm&Gastronomic.

Viss utmaning blev det att fundera på vad rätterna innehöll. Till vänster”Saborones de la Alhambra”. Smaker från Alhmabra – sorts mos med syrlig sås/sylt och ett par kycklingbitar. Till höger “El jardin encantado” – den förtrollande /glada trädgården. Alltså en vegetarisk rätt. Vi tog en av varje och det smakade bra.

 

Fler ”söndagsskyltare” med varierande inslag finns här!  Titta gärna in!

 

 

Spanien Utflykter

Vingården/bodegan “Viña Elena” – Ett gott besök

29 september, 2018

Vingården /bodegan Viña Elena ligger i det spanska fruktträdgårdsområdet, några mil in i landet, strax nordväst om staden Murcia och ca 12 mil från Torrevieja.  I Gårdagens inlägg berättade jag mer om trakten. Här finns många vingårdar i olika storlekar och de flesta tar emot besök. Dock kan det vara bra att höra av sig innan och boka ett besök med rundvandring och provsmakning.

Det är i slutet av vinskördesäsongen och de flesta druvorna är avplockade. Och detta görs för hand.

 

Vingården/bodegan Viña Elena

ligger strax utanför den lilla spanska staden Jumilla. Vingården grundades 1948 och drivs av en och samma familj. Pancheco.  Nu är det tredje generationen som driver den. Man håller de gamla traditionerna vad gäller vintillverkningen levande och har tagit till sig en nya teknologi som kommit under åren. Förutom vin; vitt, rött och rosé  och vermouth tillverkar man olivolja från gårdens oliver och från mandelträden plockar man och tillverkar salta mandlar.

Jordmånen i trakten lämpar sig väl för vinodling och skördarna brukar bli rikliga. Bland vinet har man planterat rosor, även de utblommade nu, men om de klarar sig från skadedjur så gör vinet det också. Man vill här inte använda bekämpningsmedel utan har rosorna som riktmärke hur det står till.

Rosor bland vinet för att se att inga skadedjursangrepp sker.

Vi börjar vår rundvandring och vår guide ger oss en kort introduktion till vilka olika viner som produceras här och vilka druvor som används.

 

Att göra vin

är en komplicerad process men jag gör ett försök till att förenkla det hela när det gäller tillverkningen av rött vin.  Färgen i det röda vinet kommer från de blå druvskalen och vinodlarna försöker få ut så mycket färg och smakämnen som möjligt. En skillnad mella det röda och vita vinet är tidpunkten för pressning. Vid tillverkning av rött vin pressas druvorna efter jäsning och för vitt vin så pressas de före jäsningen. Olika tillsatser i vin är tillåtna enligt EUs regelverk och vinmakarna använder dessa i olika mängder. Sulfit (svaveldioxid) finns naturligt i vin och har använts sedan antiken för att vin inte ska oxidera. (Förenas med syre) Socker får användas i svalare trakter eftersom det där kan vara svårt att få upp alkoholhalten i vinet. Syra, vinsyra, kan få tillsättas i varma trakter där det är svårt att behålla den naturliga syran. Tanniner, en sorts garvämne, som sitter i druvornas skal får användas för att stabilisera färgen.  Och det finns också en hel del andra tillsatser som är tillåtna.

Här på vingården

skördas druvorna för hand och avstjälkas när de kommit till vineriet-

 

Här i avstjälkningsmaskinen matas klasarna in från ett rullband, de skakas loss och hamnar i en druvkross. Ibland sparas stjälkarna och tillsätts senare till vinet för att få det strävare-

Sedan ska druvorna krossas och det gjordes förr genom att man barfota “trampade vinet”. Numer sker detta maskinellt. Man vill få ut maximalt med must utan att förstöra kärnorna. Krossandet ger en “sörja” av must.druvskal. kärnor och fruktkött.

Avstjälkade druvor.

Här kommer den krossade “sörjan” rinnandes-

Allt det krossade pumpas över till jäskar och i samband med det kan vinmakaren bättra på socker och syrahalten i musten.

Jäsningen innebär att naturen arbetar. Jästceller finns naturlig i druvans skal och även i och omkring en vingård. Och det är lätt hänt att få till oönskade smaker. Ofta används i stället odlad jäst som inte ger några överraskningar. Jäsningen sedan omvandlar musten socker till alkohol. Men för att bli av med en del jäst pumpas musten fram och tillbaka från jäskaren till andra kärl. När detta sedan är klart avbryts processen och musten förs över jäskaret där koldioxiden snabbt tränger ut syret. Och nu först blir musten till vin. En hel del moment kvarstår innan vinet tappas på flaskor och  sättet det görs på varierar också en hel del mellan olika vingårdar.

Här buteljeras vinet och etiketter och korkar ska på.  Och sedan dags för lagring.  (Billigare viner får oftast en plastkork och de dyrare en av riktig kork. 

Vin som är till försäljning.

Vingården Vina Elena utanför Jumilla i Murciaprovinsen i SpanienEn del av lokalerna för vintillverkningen

Dags för

en sen lunch. Vi lämnade vingården/bodegan och körde några kilometer vidare ut på landsbygden till en stor restaurang. Verkligt stor. Tror inte den var öppen direkt för spontana besök och förutom det var den inte lätt att hitta. Här väntade en god trerätters lunch. Till förrätt serverades en rejäl blandad sallad, vitlöksbröd, calamares, (friterade bläckfiskringar) serranoskinka och ost. Grillad kyckling med ugnsstekt klyftpotatis till varmrätt och en god och fyllig chokladtårta till dessert. Som dryck serverades vin från trakten eller det som önskades.

Lunchrestaurangens läge var i “lantlig miljö”- Och de välansade gräsmattorna är av konstgräs.

Mätt och verkligt belåten. Här i trevligt brittiskt sällskap.

 

Spanien Torrevieja

Välkomna att följa med på en spansk njutflykt

28 september, 2018

Dags att vidga vyerna. Denna gång en bit inåt landet och till trakterna norr om staden Murcia, det område som kallas ” Spaniens frukt och vinträdgårdar”. Och här odlas det verkligen mängder av frukter av olika slag och vingårdar finns det gott om. Välkomna att följa med. Och en fin njutflykt kom det att bli. (Njutflykt – en utflykt som har det där “lilla extra”)

Staden Murcia är i sig värd både ett och flera besök men nu blev det inget stopp där, annat väntade-  Vi har varit i Murcia några gånger tidigare och återkommer gärna, men då inte med lokalbuss.(Blev väldigt åksjuk sist vi tog den)

Saltet, vägsalt, ligger i stora högar längs Saltsjön som vi passerar. Saltet ska forslas ner till hamnen och lastas ombord på fartyg som tar det vidare ut i världen.

Välkomna med på spansk “njutflykt”

Vi lämnar “Saltbyen”,som Torrevieja kallas på norska och kör inåt landet mot nordväst. Här har vi har trakten runt den lilla spanska staden Jumilla, i distriktet Murcia, som mål. Området här har också kallats för “Europas fruktträdgårdar” och inte bara Spaniens. Stora odlingar av citroner, persikor, druvor och apelsiner finns.  Oliv och mandelträd kantar också vägen där vi kör.  Vad gäller apelsinerna har de en särskild historia och Spanien är ju inte ursprungslandet. Jordbruket är den största inkomstkällan och strax efter kommer turismen eftersom området erbjuder varierad natur och med havet alldeles nära. Dessutom finns många gamla vackra städer i närheten och är man golfspelare finns flera golfbanor att välja mellan.

Välkomna att följa med på en tur till Spaniens frukt och vinträdgårdar som ligger i MurciadistriktetDe karga bergen tornar upp sig i bakgrunden och området är påfallande grönt av olika odlingar. (Bilden är zoomad så växterna finns inte  så här nära vägen .)

En paus under vägs för lite frukost. Först trodde jag det var en charkuteributik vi kom in i men inte riktigt. I och och för sig kunde man handla här men personalen hämtade också charkvarorna härifrån när de t.ex serverade tapas och mackor.

Stort frukostställe/restaurang med rejält utbud av allt. 

Välbesökt var det också-

Oftast hyr vi inte bil

när det kommer till att ta oss runt här, utan vi tar  oftast lokala bussar eller tåg. Då och då bokar vi också in oss på en “utflyktsbuss” ett i vårt tycke bra sätt att både se och uppleva mycket. Smidigt är det och man rår ändå sig själv. Dagens resa hade jag bokat hos företaget “David´s Tours”, ett brittiskt företag och med resenärerna från många olika länder. Något jag verkligen uppskattar. Men viss brittisk tonvikt är det. (En brittisk guide/reseledare medföljer.)

Dags att åka vidare efter frukostpausen.

Några borgar passerar  vi men de ligger bra där de ligger.  Och att se dem från bussfönstret går utmärkt- Än bättre med lite zoom.

Naturen varierar men grönt är det här i “Spaniens fruktträdgårdar”.

 

Vi ser allt mer hur vinodlingarna tar över. Och just vinodlingar och vin, vintilverkning och god mat är målet med njutflykten. Förutom själva resan i sig då.  Välkomna till vingården “ViñaElena”.

Största delen av vinskörden är över för i år men en del druvor fanns kvar.

Några klasar finns kvar (till höger i bild) och det är fritt fram att provsmaka.

Mest rött vin framställs  här på gården men det finns även vita viner som är riktigt goda. Dags för provsmakning.

Förutom det goda vinet kommer de salta mandlarna och olivoljan också från gården.

Och vintillverkningen då? Jo, den kommer i morgon. För en rundvandring med en väldigt bra guide blev det så vi kunde följa druvans väg ända till flaskan.

 

Spanien Torrevieja

Beredd med kamera, tålamod och envishet

27 september, 2018

Att fånga fullmånen på bild brukar jag då och då försöka mig på. Och jag det ibland för att förbättra mitt tålamod, öka uthålligheten och se till att min envishet bibehåller sin fräschör. Envisheten är nog min både bästa och sämsta egenskap och behöver under alla omständigheter tränas för  bibehålla sin form. Och att träna sägs vara bra. Något jag tagit fasta på. I förrgår, den 25 september, var det fullmånekväll och jag var beredd både med tålamod, kamera och envishet.  Försök att fånga månen har jag gjort förr och ibland har det gått tiktigt bra. Andra gånger med mindre lyckat resultata. Även “blodmånen” försökte jag fånga i juli i år. Men den visade sig inte alls i Stockhoms innerstad  så där blev det ingen fångst.

Beredd att fånga fullmånen vid havet i TotrreviejaBeredd att fånga månen på bild vid en av stränderna  i Torrevieja. 

Beredd

var jag för att fånga gårdagens fullmåne. Två olika kameror var laddade, en Canon zoomkamera med 40 x optisk zoom, som inte tar in så mycket ljus och sedan min mer ljusstarka kamera som dock inte har så bra zoom. Båda kom till användning men på olika sätt.

Zoomkameran i arbete. Och gubben i månen vill inte riktigt vara med på bild just här.

Kamerabyte till kvällskameran. (Alltså kameran med mer ljusinsläpp-Ingen blixt här.)

Tiden strax före, under och strax efter fullmånen har alltid varit omdiskuterad  och gett upphov diskussioner om fenomenet har någon effekt på oss människor. Några tycker sig känna av den och andra inte. Men fullmåne i sig betyder bara att jorden inte skymmer solens ljus och att det är ljusare än vanligt. Sedan hur man upplever det hela är en helt annan sak.

Här har jag kommit hem till sommarstugan, en bit från havet. (Att det är ganska ljust beror på gatlyktorna.) Gott om moln är det. Men jag är på nytt beredd och med båda kamerorna. 

För att få bättre sikt gick jag ut på trottoaren och hade en lyktstolpe att stödja mig mot. (Kanerastativet är i Stockholm) Dåt är svprt att inte darra på handen  när man ska zooma mycket.

Kanske kan det gå att “fånga” Gubben i Månen.  I varje fall har molnen flyttat sig.

Efter att ha tagit ett 20-tal bilder nöjer jag mig. Tålamodet börjar sina och envisheten känner sin  gräns.

Vissserligen kom inte månens underkant helt med. Men i princip fångade jag månen.

 

Idag är det “njutflykt” på dagordningen och vyerna över och på den spanska landsbygden ska vidgas.  Gomorron!

Spanien Torrevieja

Bil med självkänsla – En Volkswagen cabriolet från 60-talet

26 september, 2018

Häromdagen bjöds vi med på en biltur av vännerna Ami och Patrik. Och inte i vilken bil som helst utan i en urläcker Volkswagen cabriolet. En “veteranbubbla”  från början av 60-talet och med verkligt genuin självkänsla.

En bil med självkänsla. En  Volkswagen cabriolet från 60-talet Vi blir upphämtade hemma hos oss och snart är vi på väg- Sann glädje att få ta en tur  i denna “pärla”.

En bil med  självkänsla

och stor charm och egen personlighet tillhör inte vanligheterna idag. De flesta bilar  är ganska lika. Ofta med syftet att transportera en från en punkt till en annan och med hyfsat komfortnivå.  Så att få följa med på en tur i denna veteranbil var verkligen glädjefyllt. Och till glädjen bidrog förstås också Ami och Patrik.

Målet för dagens resa var La Zenia, det stora shoppingcentrat, någon mil söder om Torrevieja.

En av flera ingångar.

Ett gigantiskt parkeringsgarage finns.  Kruxet är bara att minnas var bilen parkerats. Men vi var fyra stycken så det borde fungera. 

Så dags för lite inköp. Det var i första hand barnbarnskläder som var aktuella så den Irländska/Brittiska kedjan Primark fick besök. (Huvudkontoret ligger på Irland) Överlag är barnkläder mycket billigare i Spanien vilket bl.a. beror på lägre moms. Och att handla här innebär också ett annat utbud än det man hittar hemma och vanligen till mindre än halva priset. Så en del handlat blev det. SEn fick det bli lite a.s. alltså “after shopping”.

Patrik och Bosse ser förväntansfulla ut. Dags för “after shopping”.

Men sedan vidare till det mer matnyttiga på “Al Campo”. En jättestor matvarubutik och det var första gången jag var här. Ett otroligt utbud av precis allt.

Utbudet av frukt och grönt, liksom av allt annat var enormt.

En del inköp blev det och det var dags att hitta bilen i garaget, (gick smidigt) lasta in våra kassar och bege oss tillbaka mot Torrevieja.

Patrik och Bosse pratar bilar.

Och vi “här bak i bilen” – Ami och jag, försöker hålla i håret som fladdrar i vinden och tittar ut på landskapet som flyter förbi.

Hemma igen “på våran gata i stan”. Stort tack för turen.