I går kväll blev det en smakresa här hemma på Söder i Stockholm. En smakresa till Vietnam och till restaurang Nem Nem. Och restaurangens namn betyder vårrulle på vietnamesiska. Vårrullar som här serveras i mängder av varianter och förutom dessa finns många typiska vietnamesiska rätter på menyn till denna familjerestaurang. Så det blev en riktigt …
Gårdagen bjöd på fina kontraster. En vacker och snöig vinterkväll i Stockholm värmdes upp av en vietnamesisk middag fylld av läckra smakkombinationer och färger. Värmande på alla sätt. Odenplan i Stockholm känns i vanliga fall grå och trist men den nyfallna snön och belysningen piggade upp. Kontraster var det mellan den kyliga kvällen och värmen …
”Minh mat” är en vietnamesisk restaurang i Stockholm, i Vasastan, som erbjuder en helhetupplevelse i mat, miljö och service. Och eftersom genuin asiatisk mat är en stor favorit både hos mig och vämninnan Eva och vi försöker att då och då hitta bra asiatiska restauranger och helst vill vi inte ha något ”fusionkök”, alltså en …
Visst är det trevligt att fira olika saker och det är något som Eva, min äldsta väninna, och jag har gjort såhär i mitten av mars ända sedan 1969, alltså i 48 år. Vi träffades när vi båda började på GIH, Gymnastik och Idrottshögskolan i Stockholm, hösten 1968 och har sedan dess hållit ihop. Vi …
