Browsing Tag

restaurangbesök

Stockholm Trevligheter

Vandring genom Stockholm med smakvariationer

1 februari, 2019

En vandring genom Stockholm var vad jag gjorde igår, från lunchtid och till kvällen. Och förutom att promenera så blandade jag upp det hela med olika smakprov. Större och mindre. En god blandning av Gotland, Frankrike, en liten bit Norge och sist, men inte minst, från Spanien.

Min vandring började på Odenplan och det första stoppet blev Creperi&Logi på Surbrunnsgatan.En galette på restaurang Crêperie & Logi på Surbrunnsgatan 39, Vasastan i Stockholm.  Kallrökt lax, ost, citron, färsk spenat och lite andra godsaker. Väldigt gott och mäktigt.

Min vandring genom Stockholm

blev varierad och började i Vasastan på restaurang Crêperie & Logi. Här har jag bestämt lunchträff med vännerna Agneta och Ninni.  Detta är en restaurang som finns på Gotland, i Åre och sedan ett tag i Stockholm. (Logi finns i restaurangens namn och det är  hotell Hansson, tvärs över gatan, som räknas in. Ett anrikt, privatägt hotell inrymt i en byggnad från mitten av 1800-talet) Restaurangen serverar crêpes och galetter och i stor variation. Både galetter och crêpes kommer ursprungligen från Bretagne i Frankrike. Och vad skiljer dem åt-  Crêpes  innehåller vanligt vetemjöl och är som tunnare pannkakor och serveras ofta med sötare tillbehör. Gärna som dessert. Galetterna, är mäktigare och med bovetemjöl som bas .

Mycket att prata om har vi också när vi ses. Alltid!

Mysigt inredd lokal och en känsla av att vara både på Gotland och i Bretagne infinner sig.

Jag fortsatte

in mot City där jag stämt träff med min yngsta dotter. (Hon är en kvart yngre än sin tvillingsyster) Nu blev det en förflyttning  till det mer norska och hotell Downtown Camper och baren här på nio trappor. (Detta är ett i raden av hotell som ägs av norrmannen Petter Stordalen) Hotellets lobby är tänkt som ett vardagsrum och öppet för alla och det är ofta jag på mina vandringar i stan tittar in här och vilar mina fötter.  (Bra toaletter finns och möjlighet att ladda sin telefon)

Min vandring fortsatte och nu tillsammans med dotter. Ett besök i baren, the Nest, på hotell Downtown Camper blev nästa stopp. Utsikt över delar av Stockholm City från baren, “The Nest”,  på Downtown camper”

Sen eftermiddag och baren “The Nest” på Downtown Camper är välfylld. Kanske beroende på att den är trevlig och välkomnande för alla. 

Vi vandrade vidare

genom Gamla stan fortsatte upp mot Slussen och en spansk tapas och vinbar, Vinvalvet El Vasco. En riktigt trevlig restaurang vid Södermalmstorg som har ett stort utbud av goda tapasrätter i olika storlekar. Här slog vi oss ner i valven från 1600- talet och slog runt på några riktigt goda tapasfavoriter. Ett fint avslut på en väldigt trevlig, god och omväxlande dag. Här tog min vandring slut och jag tog bussen hem.

Vy från från Stallbron – bron över till Gamla stan . 

Goda tapas. Jag beställde “gambas al ajillo” – räkor i vitlök och  “championes salteados” – färska champinjoner frästa i vitlök med serranoskinka.

 

Stockholm

Kontraster – Januarikyla byttes mot mer värmande inslag

31 januari, 2019

Gårdagen bjöd på fina kontraster. En vacker och snöig vinterkväll i Stockholm värmdes upp av en vietnamesisk middag fylld av läckra smakkombinationer och färger. Värmande på alla sätt.

Kontraster. Här Odenplan som vi bytte mot värmen i miljö och mat på den vietnamesiska restaurangen Minh Mat alldeles i närheten.Odenplan i Stockholm känns i vanliga fall grå och trist men den nyfallna snön och belysningen piggade upp.

Kontraster

var det mellan den kyliga kvällen och värmen inne på restaurangen blev påtagliga. Men först skulle vi till “rätt” restaurang. Antalet vietnamesiska restauranger i Stockholm är stort och det finns många som är riktigt bra. Jag skulle träffa min äldsta väninna Eva (Vi har känt varandra och umgåtts  i dryga 50 år) och äta middag och förstås prata. Ofta besöker vi olika asiatiska restauranger. Ett lätt val för oss för  vi tycker om asiatisk mat och vi tycker om Asien. Nu hade vi bestämt oss för en restaurang där vi varit tidigare men nu inte riktigt kom ihåg namnet på . I varje fall ingick bokstaven “m” i restaurangens namn.

Eatnam, en vietnamesisk restaurang nära Odenplan, i korsningen Odengatan – Västmannagatan.  Nej, här var det inte. Men restaurangen var välbesökt även utan oss.

Så plötsligt kom vi på att restaurangen vi båda tänkte på var “Minh Mat”. Också på Odengatan, mellan Odenplan och St. Eriksplan. Men så var det bordsbeställningen. Den hade vi inte tänkt på. Vilket man bör göra även en vardagskväll i Stockholm. Restaurangen är liten och var helt fullbokad denna onsdagskväll men vi fick ett bord med kortare sittning, en timme och 20 minuter. Och vi slog till.

Eva på väg in i värmen på restaurang Minh Mat.

Stor kontrast att komma in i värmen på den vietnamesiska restaurangen Minh Mat mot att vara ute i januarikylan. Minh Mat är en liten restaurang med kanske ett 20-tal bord och alltid mycket välbesökt. Fullt förståligt.(Här halva restaurangen)

Så var det val av rätter…

Menyn är lockande och består i princip av tre avdelningar; smått, mellan och större.  Tanken är att man som i Asien med fördel delar rätterna. Vi var här i juni 2017 (har hunnit med många restauranger sedan dess) men inte mindes vi vad som beställdes då- Att det va väldans gott och vackert upplagt kom vi ihåg. Hade jag tittat tillbaka i bloggen så finns det dokumenterat men nu gick vi på det som verkade gott.  (Grodlåren ville jag inte ha.)Och det gjorde allt. Vi bestämde oss för att dela tre rätter av modell “smått” och en rätt från “mellan”. Till att börja med. Men eftersom vi åt “på tid” så ville vi inte heller beställa in för mycket.

Vi beställde

två olika varianter av rispappersrullar; sommarrullar – rispappersrullar med stora räkor, mango och färska örter. De andra rullarna, vinterrullar, innehöll bitar av brässerad fläsksida, soyabönsås, enoki (en japansk matsvamp) och färska örter.  (Såg senare att dessa åt vi även vid förra besöket här)

Rispappersrullarna är mjuka och så goda. Verkliga konstverk. Dessa, liksom all övrig mat, presenteras vid bordet av personalen. Bra att få förklarat vad allt är.

Japansk kammussla, vattenkastanj, färsk mango, lime, gurka och sesamfrön.

Grillat ankbröst i vildbetelsblad (vanliga i asiatisk matlagning) med apelsin och hoisinsås (blandning av soja, honung, vitlök, jordnötsolja)

Vår rätt av mellankaraktär blev en helt vegetarisk rätt,  “rättika La Vong”. Rättika, ingefära, syrat ris, nudlar, dill, krysantemumblad, sojapärlor (vax av soyabönor) och fiskmynta.

De stora bladen är fiskmynta, en krydda med lite fisksmak ,som är vanlig i asiatisk matlagning. Riktigt god här tyckte vi.

Väldigt nöjda

och värmda av både mat och samtal lämnade vi Minh Mat för den här gången. Eftersom restaurangbesöket blev väl kort  gick vi vidare till ett närbeläget café och fortsatte våra samtal över en kopp cappuccino. Gick bra det också-

Skridskoåkning i Vasaparken kändes som en kylig kontrast till restaurang och matvärmen.