Browsing Tag

rosa saltsjön

Spanien Torrevieja

Ute och cyklar

8 februari, 2017

En vacker blå dag med skön försommarvärme, behagliga +23 grader ,var som gjord för en cykeltur.  Vi trampade iväg upp mot området runt den “rosa lagunen”, rosa saltsjön, där vi bestämt träff med vännerna Anna Carin och Krister för lunch och promenad.  Viss motvind var det men det ger än mer gratismotion och förhoppningsvis skulle det bli medvind vid hemtrampandet.

Visserligen inte vind i seglen, men i håret, och det går nästan lika bra.

Rosa saltsjön, Laguna Rosa, (Laguna de Torrevieja) ser verkligen rosa ut.  Den rosa färgen kommer från en encellig alg, dunaliella och som har pigment från den rosa microbakterien halophiles. När solen skiner över vattnetbryts solstrålarna i vattnetoch den rosa färgen kommer fram. Algen trivs bara i vatten med hög salthalt och den rosa sjön/lagunen har en salthalt på mellan 15 och 18%  så här trivs den. Runt den Rosa saltsjön finns ett rikt fågelliv med drygt 250 arter och särskilt den rosa flamingon trivs och finns i mängder.

Torrevieja har ett bra microklimat som är påverkat av närheten till de båda saltsjöarna och man räknar här med omkring 320 soldagar /år. Till saltsjön kommer många också för att bada och den höga salthalten anses var särskilt bra för kroppens leder.  Att ta med badskor (botten är stenig) och flaskor med sötvatten att sjölja bort saltet med rekommenderas. För egen del har jag bara badat fötterna här och om de är piggare vet jag inte.

Lunch blev det, men inte på den tänkta restaurangen eftersom den bara har kvällsöppet nu i lågsäsong. Men vi var inte alls sena med att i stället välja den kinesiska grannrestaurang, Asiatico på Calle Cerezo, i området Torreta. Många “riktiga” kinesiska rätter finns på menyn och det går att välja antingen á la carte eller en trerätters meny med inkluderad dryck. För oss blev valet en meny och här smakade maten verkligen som om vi vore i Kina. Så gott och rejält kryddad. (Och ville man ha mindre kryddat gick det bra för rätterna var märkta med 1-3 chilifrukter för att visa på styrkan) Här märktes det tydligt att kocken hade kinesiskt ursprung. Gillades av oss!

Trerättersmenyn med dryck för 9 euro smakade utmärkt och det var priset också-

Vi beställde olika rätter; tunt skivad anka, nudlar, wontonknyten,  kyckling i stark sås, “gongbao jī ding”, räkor i stark sås, “xiā shāngxīn qiáng” och ris med grönsaker. Här var wontonknytena friterade och fyllda med grönsaker och färs men de kan också serveras ångkokta ungefär som dumplings och degen är densamma vatten och mjöl som kavlas mycket tunt. (Man kan också köpa färdiga wontonark)

                                                             Friterade wontonknyten och rykande het kyckling “gong baao” serverad  på  het järnplatta.

Läckra räkor på “sizzling ironplate”, ska provas nästa gång. 

En skön promenad  längs saltsjön och kaffe på maten hemma på terrassen hos Anna Carin och Krister blev det innan vi trampade hemåt igen i den sena eftermiddage. Nu i medvind. Ännu en av dessa fina och trevliga dagar. Stort tack!