Browsing Tag

Mandelblomning

Spanien

Mandelträd och mandelblomning längs Costa Blanca

14 februari, 2020

I gårdagens inlägg reste vi norrut längs spanska Costa Blanca, “Den vita kusten”. Och idag tar vi oss vidare  uppåt bergen och hamnar mitt bland mandelträd och deras blomning.

Vi gör då och då en del turer för att vidga vyerna här i Spanien. Och eftersom vi inte har en egen bil  bokar vi oftast en busstur.  I Torreviejatrakten finns ett par riktigt bra lokala buss/resebolag, “Viajes Rosa Tours” och David´s Coachtrips som båda har ett stort utbud av dagsturer i “närområdet” och längre resor i Spanien.

Vi är på väg en bit upp i bergen längs spanska Costa Blanca och tittar efter de mandelträd som vi vet ska komma. Vi tar oss vidare upp i bergen längs Costa Blanca. Vackra omgivningar och smala vägar. Och snart börjar vi se mandelträd-

Mandelträd och mandelblommor

Bussen kör i  sicsack uppför backarna. Vägen är smal, kruvorna många och cyklisterna också.  Här på de branta sluttningarna ser man att det odlas i terrasser. Och det har man gjort i alla tider. Nu i februari är det mandelträden som är i blom, men det finns också gott om olika frukt och olivträd.

Mandelträd kantar här ovanför Benidorm de smala och kurviga vägarna. Mandelträd kantar här de smala och kurviga vägarna.

Februari är är ju den månaden när mandelträden här blommar som mest. Det är vädret och temperaturen som varje år bestämmer när de ska blomma med sina vackra, skira, rosa och vita blommor. Viktigt är att blomningen inte sker för tidigt för då finns risk att regn och kyla först både blommor och kart.Och sker blomningen för sent så kanske bina, som är viktiga, hittar till andra växter och träd.

En del mandelträd växer mer fritt och andra är inhängnade. En del mandelträd är inhägnade och andra växer mer fritt

Vad gäller mandelträd

så blir de ofta 4-5 meter höga och har vita eller rosa blommor. Man säger att de vita blommorna ger lite mer bitter smak åt mandlarna än de rosa. De rosa ska vara lite sötare. Provsmakade och kanske kunde jag känna viss skillnad. Eller också var det för att jag visst vilka som varit vita.

Mandelträden har som många av de andra “frukterna” här i Spanien sitt ursprung i Mellanöstern. Och de kom till Spanien med morerna från Nordafrika.

Knepigt att få till riktigt bra bilder på träden genom bussens fönster. Och här på de smala, slingriga vägarna går det inte riktigt att stanna för att gå ut och titta.

Själva mandelfrukten har en hård ytterhinna och ett segt, oätligt, skal. Det är alltså själva fröet inuti skalet som är det ätbara- mandeln. Mandeln kallas ofta för en nöt men är inte det botaniskt sett.  Men enligt EU:s regler är det en nöt. Mandeln tillhör samma familj som körsbär, plommon, persikor och aprikos och är en stenfrukt.

Mandeln

anses som “nyttig” eftersom den innehåller  mycket mättade proteiner och en hel del fibrer. Dessutom finns E-vitamin som är bra för immunförsvaret och magnesium som är bra för hjärta och blodtryck.

An mandel görs också bl.a mandelmjölk, mandelmjöl och av kärnorna kan det bli marsipan.

Till salu! En odling med mandelträd. I alla fall ett vackert läge här på Costa Blanca. Till salu! Kanske skulle vi slå till här på en odling av mandelträd. Men nej….

Och visst finns det mandlar i olika varianter att köpa. Närodlade dessutom.

Kanske lite salta mandlar? Jo, det blev köp av.

Och resan fortsatte än högre upp i bergen.