Browsing Category

Trevligheter

Stockholm Trevligheter

Sommar i luften

19 maj, 2017

Första sommardagen kom till Stockholmsområdet i går. Och sommaren sträckte sig även några mil norrut, till Uppsala, dit jag denna vackra, varma och soliga dag var bjuden på sommarfest. Yngsta barnbarnet Williams förskola  bjöd in och givetvis ville jag vara med. För mig blir det ingen riktig sommar om jag inte fått vara med och sjunga ”Idas sommarvisa” och helst också ”Den blomstertid nu kommer”, men man kan inte få alla önskningar på en gång. Här fick jag möta skön sommarkänsla med Idas sommarvisa, glada barn, gott fika och strålande sol. Så för mig är sommaren nu inledd. I varje fall försommaren.

Sommarkänsla!.

William var glad över sitt fika.

William tog en tur med sin pappa på stan och Liv (äldsta dottern, en kvart äldre än sin syster) och jag slog oss ner på Radisson Blu för att fira denna första försommardagen med ett glas bubbel . Mysigt!

 

Äldsta barnbarnet Max anslöt och en stor glass smakade bra. Tänk till hösten är han skolkille ”på riktigt” och börjar första klass.  Undrar vart dessa sju år tagit vägen.

Mitt första möte med Max i Peking, april 2010. Då var han tre månader.

Tåget tar jag gärna till och från Uppsala. Det är smidigt och bekvämt och tar från ”dörr till dörr” under en timme. (Det går även pendeltåg , men det tar betydligt längre tid och blir dessutom dyrare eftersom det passerar två län. Dock stannar pendeltåget på betydligt fler stationer, vilket kan vara en fördel och man inte ska in till Stockholm eller fortsätta till Stockholms södra förorter.)

Försommarkänslan fanns kvar i Stockholm till sena kvällen och det var trångt på stadens uteserveringar. Många ville njuta. Såg dock att restaurang Thaiboat vid vår kaj hade några lediga platser på stranden men å andra sidan var restaurangen helt fullbokad och med kö som det brukar vara. Så sommaren är här. Just nu.

 

Sommaren är kvar även idag och troligen stannar den hela helgen.  Just nu visar termometern på+24 i skuggan och det är dags att lämna balkongen och ge sig ut i ”stadens hank och stör”.

Stockholm Trevligheter

En mellandag

15 maj, 2017

Idag fick det bli en mellandag och den var helt oplanerad. Vanligtvis har jag inga ”måsten” utan tar dagen som den kommer och oftast blir det en hel del trevligheter.  Att vara hemma en dag, läsa, organisera foton på datorn och rensa en del av dem, fundera över sommaren och planera resor gör jag mer än gärna . Och idag blev det just en sådan dag.

Hemmadagen kompletterades med en ”grönsaksrunda” eftersom vi bjudit in vänner som är veganer till kvällens middag.  Att laga veganmat är lite speciellt, men inte alls svårt, och idag finns många bra recept via nätet så det är bara att välja och vraka, eller få inspiration där och sedan skapa fritt. Det är nog det senare jag ägnar mig åt.  Viktigt är bara att komma ihåg att inga produketer som ”varit levande”, kommer från en levande bakgrund,   ska användas i matlagningen (Kocken undantagen. Tack , Ruth i Virginia som tänkte på formuleringen ”En vegan avstår kostrelaterade animaliska produkter såsom kött, fisk, mjölkprodukter från djur, ägg och olika tilllsatser i maten av animaliskt ursprung. En vegan avstår även från att använda andra produkter som inte är mat och som är av animaliskt ursprung. (Skinnprodukter, dun i alla former och yllekläder )

Minns när jag i början lagade veganska middagar att jag glömde se efter om lasagneplattorna innehöll ägg eller inte. De flesta gör nämligen det och kan då inte användas.  (Vad gäller vegetarisk mat är det ju mindre ”tänk” även om det varierar där också .

Trångt på Ringvägen var det så jag skyndade mig vidare.

Gick igenom  Stora Blecktornsparken, en park på Söder, där det finns öppen förskola och en hel del aktiviteter under dagarna både för stora och små. (Parkleken) Gott om lekredskap och många barn och föräldrar dras hit. Även äldre barn kommer gärna förbi efter skolan och  kan här köpa mellanmål för en billig peng. Namnet kommer från den malmgård som länge funnits här i parken,  Stora Blecktornet.  Malmgårdar är ofta herrgårdsliknande byggnader som byggdes utanför stan, på Stockholms malmar, under 1600-och 1700-talet och var dåtdens fritidshus för adels och borgarklassen. Vid malmgårdarna fanns ofta trädgårdar där man odlade potatis och grönsaker såväl som blommor. Ofta fanns också lusthus i trädgårdarna där man höll fester under somrarna.

Malmgården Stora Blecktornet.

I parken finns också kaniner, getter och hängbuksvin.

Väl hemma tog skapandet fart och det blev lite pyssel med de vietnamesiska vårrullarna som skulle bli förrätt. Till dessa mjuka vårrullar används torra/hårda rispappersark som ska doppas i hett vatten i ca tio sekunder där de då mjuknar. Jag kom på att det enklaset var att lägga ett ark på en skärbräda och hälla hett vatten över. Arken bibehöll då sin form och gick hyfsat enkelt att rulla ihop.  (Ett par ark blev skrynkliga när jag doppade dem i hett vatten i en stor kastrull. De vek sig och blev små bollar i stället. Bara att kasta. )

Ett salladsblad som underlägg och sedan glasnudlar som klippts i bitar blandades med koriander, soya, lime, riven ingefära och vitlök.  Mango, avokado och stimlade morötter toppade det hela som sedan rullades ihop.

Kanske inte så tjusiga men de blev väldigt goda tillsammans med sin ”dipsås”.

Varmrätten blev en smakrik kinesisk gryta, moo shu, som innehåller fläskfärs men i veganalternative blev det rökt tofu som stekts och sedan blandades med stekta champinjoner, lök, strimlade mörötter och vitkål samt broccolli. Rejält kryddad med chili, koriander, vitlök och ingefära. Jag serverade ris till men man kan också ta tortillabröd och själv göra rullar- Endast fantasin begränsar.

Strykande åtgång blev det.

 

Resor utomlands Trevligheter

Snart på väg

3 april, 2017

En resa till den spanska sommarstugan är på gång och en perfekt början är att redan dagen innan, alltså  söndag eftermiddag, checka in på hotel Clarion Arlanda Airport. Jag har bott här ett par gånger tidigare och med ett flyg som avgår redan 06.20 är det bekvämt att befinna sig ett par hundar meter från  säkerhetskontrollen. En frukost som som gör en på strålande humör och som innehåller ”allt” serveras från klockan 05 och en bit fram på förmiddagen. Lite stressigt för oss så vi tar en enklare variant i hotellets lobby där kaffe/te, juce , diverse pålägg och bröd finns framdukat mellan klockan 04 och 05. Perfekt! Och man kan alltid ta med sig en macka om detta känns tidigt. (Klart att jag gör.)

Vi kom hit sent söndag eftermiddag, checkade in, tog något gott i baren att dricka och fortsatte sedan upp till våning tolv för att äta middag på restaurang Kitchen&Table som drivs av Clarion Arlanda i smarbete med den New Yorkbaserade kocken och restaurangägaren Marcus Samuelsson.

Hotellets entré ligger i Sky City, mellan terminal 4 och fem och att komma in här i lobbyn är som att just komma in i ett trevligt och välkomnande vardagsrum-  Jättetrevlig personal i receptionen och smidig incheckning uppskattades och utrustade med ett par tidningar tog vi rummet i besittning. Och gillar man flygplatser och puls är detta verkligen trevligt, ”a room with a view.”.

Flygledartornet och strax bakom ena startbanan. Livlig trafik var det. Kul att se planen lyfta.

Stort och bekvämt rum, välutrustat badrum, bra internetuppkoppling, skön säng med olika varianter av kuddar, tv, minibar, vattenkokare, strykbräda- strykjärn (om behov skulle finnas) plus en hel del till uppskattades av oss.

I Sky City på Arlanda finns det gott om olika restauranger och det mesta i matväg finns att tillgå men vi valde hotellets restaurang, Kitchen&Table. Har ätit här tidigare ett par gånger och tycker både om miljön, utsikten, matutbudet och servicen.

För min del blev det en oxfilé perfekt tillagad och som smälte i munnen serverad med chilibernaisesås, husets hemlagade pommes, picklade tomater och syltad lök. Så gott! Och maken slog till på entrecote som också var väldigt bra. Flera smårätter och förrätter finns om man hellre vill ha det och fisk samt vegetariska alternativ finns också.

Så nöjd och belåten och perfekt att börja semestern redan eftermiddagen innan.

Kvällens utsikt från middagsbordet. Absolut njutbar.

Trevligheter

Nytt koncepthotell ???

1 april, 2017

Kanske kan en kombinerad solresa tillsammans med hunden vara något? Jag fick just idag detta fina erbjudande från resebyrån Travelbird om en resa till Las Palmas, på Cran Canaria, med ”allinclusiveboende” på hotell El Paraiso de Los Perros- (Hoppas erbjudandet ligger kvar på resebyråns sida) Flera promenader dagligen för hunden ingår, liksom tvätt och trimning, tillgång till bad- både i pool och havet, hundpedagog till förfogande dagtid, agilitybana, tuggskadeförsäkring, snacks och dryckespaket samt spansk och svensk hundmat.  Transfer med nervevad ruta ingår liksom olika aktivitetsklubbar samt underhållning.

Jag läste erbjudandet ett par gånger och blev väldigt intresserad av att snarast boka en resa tillsammans med döttrar, barnbarn och labradoren Curre. Erbjudande verkar vara unikt och när det gäller nya idéer inom resesektorn gäller det ju ju att vara först.

Har man nu ingen hund och ändå vill åka så går det kanske bra att höra sig för bland hundägande vänner om de har lust  att följa med på resan och ta med sin hund eller kanske rentav låna ut den.  När jag läste annonsen såg jag att det var lite bestyr innan avresan med bl.a.  pass  till hunden, men med allt annat som som ingick kan det absout vara värt besväret. Och resan verkar vara väldigt prisvärd.

Kanske verkar det hela alltför bra. Man ska ju vara kritisk, så det har föresvävat mig att det är något lurt. Eller vad tror ni.  Eventuellt kan dagens datum också ha en ”hund med i spelet”.

 

 

 

Stockholm Trevligheter

Smak av Vietnam

16 mars, 2017

Visst är det trevligt att fira olika saker och det är något som Eva, min äldsta väninna, och jag har gjort såhär i mitten av mars ända sedan 1969, alltså i 48 år. Vi träffades när vi båda började på GIH, Gymnastik och Idrottshögskolan i Stockholm, hösten 1968 och har sedan dess hållit ihop. Vi är båda födda i mars och vårt första gemensamma firande hade vi i mars 1969 när vi tillsammans med övriga yngrekursare från GIH var två veckor i Hemavanfjällen för fjäll/skid och vinterutbildning. Åren har gått och men vänskapen bestått.

En bild från Hemavan i mars 1969 då jag fyllde 20 år. Tänk…..

Eva som också fyllde år i Hemavan och blev 21.

Vi brukar roa oss med att besöka olika restauranger när vi ses och ofta väljer vi asiatiska eftersom vi båda är väldigt förtjusta i asiatisk mat. Och gårdagens middag blev vietnamesisk. Vi har båda varit i Vietnam och är väldigt förtjusta i den maten som även har influencer från det franska köket och det kinesiska och utifrån det skapat sin egen mat som nu är speciell för just Vietnam.

Bún Bò Hué ligger i Vasastan, St. Eriksgatan 124, (mot Norrtull) och erbjuder genuin vietnamesisk mat i lugn miljö med väldigt bra service och där det läggs mycket omsorg på maten som serveras.  Restaurangens namn, Bún Bò Hué, är också namnet på en vietnamesisk soppa,  populär gatumatsom serveras i Huéregionen i centrala Vietnam och som äta alla tider på dygnet. Soppan kokas på en buljong  som ”gör” hela soppan och består av  buljong som kokas på kalv och märgben och där citrongräs, kryddig chiliolja och fisksås tillsätts och kokas med. Buljongen blir kryddig och där smakerna salt, sött och surt blandas.  I buljongen tillsätts sedan olika ingredienser som kan vara  tunt skivad oxfilé, runda risnudlar, bananblommor, olika örter och böngroddar.

Vi tittade länge på matsedeln  innan vi bestämde oss och givet var att vi ville prova restaurangens Bún Bò Hué. I övrigt blev det en blandad sallad med mango, rivna rotfrukter, gurka, örter, lotusstjälkar ,jordnötter och räkor. (Olika val finns) Färska vietnamesiska vårrullar ville vi också gärna ha och dessa innehöll mango, sallad, risnudlar, örter, räkor och små bitar av majskyckling. Båda rätterna  var väldigt fräscha och välsmakande.

Eva hugger in på soppan, Bún Bò Hué, en soppa som äts med pinnar och uljongen dricks direkt ut skålen. Sked medföljer om det känns enklare än pinnar- 

Till vänster väntar lättstekta kammusslor med citrongräs och ägg som panerats i grönt ris på att provas av oss.  Rättten serveras med örter, tomat, gurka och mango och  sötsur fisksås.  Till höger är ”soppan med nudlarna”. Allt var försvinnande gott.

Och visst blev kvällens besök här på restaurangen även en inre resa tillbaka till Vietnam.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Stockholm Trevligheter

Inspiration

14 mars, 2017

Utvilad efter en god natts sömn i ett bekvämt rum och drömmandes om resmål, nära och fjärran, väntade en riktigt god och varierard hotellfrukost.  Yogapasset på morgonen stod jag över men både min rumskompis Annelie och flera andra fanns på plats för att starta dagen med lite reseinspirerad yoga som leddes av Johanna med bloggen Vandraren. För egen del ägnade mig åt att skriva ner resetankar som jag fått under fina samtal på lördagkvällen.   Lika bra att genast göra en sammanställlning och där kom Sydafrika att hamna överst på listan och där har det legat et bra tag nu. Men det gäller att komma från tanke till handling. Jag hade fått fina tips av Annelie som besökt delar av Sydafrika som inte är så ”turistiska” och bott på en liten privat lodge i Krügerparken och detta måste jag titta närmare på. Mycket mer att läsa om både Sydafrika och andra resor finns på Annelis blogg. Och eftersom vi alla här har resor som stort intresse finns mycket spännande som väntar på att upptäckas.

Bekvämt dubbelrum och ett snyggt och praktiskt badrum kändes lyxigt.

En bråkdel av allt  som fanns att äta till frukost och här vid ”fruktdisken” provade jag allt. Precis allt man kan tänka sig ingick i denna hotellfrukost och även en station där man kunde beställa olika omeletter och ägg som tillagades efter önskemål.  

En trevlig och informativ rundvandring på hotellet fick vi av Lisa som är marknadschef och hon betättade också en hel del om hela hotellkonceptet och dess samhällsengagemang.  Jag visste innan att just Clarion och Choise koncernen brinner för  miljöarbetet  och genom ”We care” vill de visa vägen hur hotellkedjor  kan vara med och påverka.

Clarion Hotell Arlanda Airport har det sedan flera år tillbaka varit möjligt att checka in och bo här och ha sin hund eller andra husdjur med Flygplatser är ett raketfritt område och denna service, ”Happy dogs”,  är väldigt uppskattad. Inför nyåret 2017 var 370 husdjur inbokade och inför nästa nyår finns 350 på väntelista.

 

En rejäl träningslokal finns och utanför den ligger en uppvärmd pool som används hela året. Bra att veta är att om man som resenär har timmar över på Arlanda gr det bra att även för icke hotellgäster köpa ett dagskort till gymmet för 100 kr och utnyttja det i väntans tider. Friskvård är ett annat område som hela tiden prioriteras inom koncernen och det gäller både anställda och gäster.

Gott om genomtänkta ”detaljer” finns inom hotellet och jag fångade några.

Dessa läckra lampor, som påminner om gamla ”fotolampor”, finns på många ställen inom hotellet. 

Ett konstverk av Ernst Billgren står i lobbyn.

Stilleben utanför matsalen Kitchen & Table.

Dags för oss att bege oss mot konferensavdelningen och här finns i mitten ett stort vardagsrum med varierad utsikt, bekväma sittmöbler, tilltugg av diverse slag och kaffe/te maskiner.

En konferensavdelning som har allt och lite till och det hade även vårt konferensrum.

Och visst måste både utsikt och miljö förevigas innan vi började.

Svenska Resebloggar  som Tove och Johanna startade presenterade tanken och syftet bakom nätverket.  Idag finns 150 bloggare registrerade på Svenska Resebloggar och det finns mer än 2000 följare på Instagram och det är roligt att så många vill dela med sig på olika sätt. Även en sluten Facebookgrupp finns.

Ett bra tips alla reselystna är att man på Svenska Resebloggars hemsidan dels hittar de resebloggare som är med i nätverket och även de som bloggar om resor men bor utomlands. På hemsidan finns också en sökfunktion  via Google att använda och om man går in och letar efter något specifikt i resväg som kommer mycket upp här och då är det skrivet av någon medlem i nätverket. Väldigt praktiskt.

Vad är en reseblogg och hur definieras den?  Hur stor andel av inläggen ska på något sätt vara relaterade till resor? Men å andra sidan är det få som är på resande fot hela året men att dela tips, upplevelser och idéer från sitt närområde är också givande.

Vem läser bloggen och för vem skriver vi? Vad gör en blogg läsvärd?  Dessa och flera frågor tillsammans med konstruktiva samtal ledde till fortsatta frågeställningar och givetvis massor av inspiration.

Vad gör vi? Johanna och Tove berättar.

Klart inspirerad av detta dygn tillsammans med resebloggare fortsätter min resa både tankemässigt, på bloggen och i verkliga livet. För att resa, i vilken form det vara må – inre eller yttre- är berikande och på så många sätt.

Stort Tack till Svenska Resebloggar och alla som var med på denna ”workation”/”staycation” och till Lisa, marknadschef, på Clarion Hotell Arlanda Airport.

 

 

 

 

 

 

Stockholm Trevligheter

Arlanda och Hotell Clarion – perfekt mötesplats

13 mars, 2017

En resa till Arlanda känns alltid förväntansfull och denna lördag var inget undantag. Svenska resebloggar hade i samarbete med Clarion Hotel Arlanda Airport bjudit in till ett dygns  medlemsträff/ ”workation” och givetvis var resor, bloggande och fotograferande ständigt närvarande komponenter. Ordet ”workation” är önnu ett av dessa teleskopord som finns och inlånat från engelskan och kommer från orden work+vacation= workation. Alltså jobb och ledigt blandat, en alldeles perfekt idé och gränserna är väldigt flytande.

Att stiga in i receptionen på Clarion Hotel Arlanda Airport, ”The Living Room”, är som att kliva in i ett stort vardagsrum och är möblerat som ett sådant. Tanken är att dettta ska vara en naturlig samlingsplats där  människor, konst, musik och design möts. Här finns också en trevlig bardel  där även de som inte bor på hotellet kan köpa förfriskningar och blir man hungrig finn en lättare barmeny att beställa från.

Välkomnande lobby men välkomnande personal-

Arlandas flygtorn ger den rätta flygkänslan, men det fick räcka med känslan denna helg. 

Clarion Hotel Arlanda Airport är ett stort hotell där 414 rum är fördelade på 12 våningar. Den 13:de våningen är konferensplan.

Vi var sammanlagt femton resebloggare från olika delar av landet som efter hand droppade in och samtalen om resor startade genast. De flesta som anslöt sig hade jag träffat innan och andra blev nya trevliga bekanstskaper och en god och lättsam stämning fanns redan från början.

Samling pågår.

Johanna med bloggen Vandraren  och Tove som skriver Comeflywithme, fågel ett och fågel två, (obs klänningarna) önskar oss välkomna. Och det är dessa härliga tjejer som startat Svenska Resebloggar. Stor tack för det.

Detta trevliga budskap inspirerade och skrevs av hotellets marknadsavsvariga chef, Lisa Haglund. Klart inspirerande.

Middag väntade på oss och det i den trevliga restaurangen Kitchen&Table, by Marcus Samuleson, en restaurang 35 meter upp i byggnaden, på tolfte våningen.  Här gäller absolut utsikt så  ”a meal with a view”  kändes helt rätt.  Marcus Samuelsson är en svensk krögare som är bosatt i New York där han blev känd som delägare och kökschef för restaurang Aquavit och driver sedan 2010 restaurang Red Rooster.  I Sverige gästar han också då och då sina restauranger som finns inom Clarionkedjan.

Fina detaljer utanför matsalen.

Och är det ett bloggäng som samlats så är alla kameror framme och igång. Man vill inte missa något.

Kitchen&Table serverar smaker från New Yorks Manhattan och världen runt men de är tillagade på svenska råvaror. Här sker matmöten mellan världens olika kök, något som passar perfekt på en flygplats.  Vi serverades läckra tapasbrickor til förrätt och även varmrätten gick i resandets tecken. Dumplings, taco och hamburgare med dels varmrökt lax och dels med nötfärs blev en resa i sig. Allt väldigt gott och rikligt.

Härligt god och färgglad förrätt.

Samtalen runt middagsbordet många och givetvis var temat resor, både långa och korta. Många satt kavr och några förflytattade sig ner till lobbyn och ”The Living Room” för att kasta ett öga på melodifestivalen men samtalen om resor och allehanda trevliga ting kändes mer angelägna.

En givande eftermiddag och kväll på alla sätt. Stort tack till Johanna och Tove samt till Clarion Hotell Arlanda Airport och givetvis till alla som var med.

 

Del 1/2 –  fortsättning följer.

 

Stockholm Trevligheter

”Hemester” – Staycation

11 mars, 2017

Stockholm bjuder idag på en vackert blå himmel och ännu är inte ett moln synligt. För att riktigt fira vårens åtekommande från sin semester – eller om det var ”hemester”  intogs förmiddagskaffet på balkongen nära husväggen. En jacka var  visserligen på och visst värmde solen lite grann.

Jag förbereder mig så smått för att åka på hemester” eller som det på amerikansk engelska kallas ”staycation”. Svenska resebloggar  har i samarbete med Clarion hotel på Arlanda bjudit in till en medlemsträff från lördag eftermiddag och ett dygn framåt för att  samla resebloggare som under under informella förhållanden ska prata och ”workshoppa” om just resor och bloggande och annat som hänger ihop med detta.   Verkligen jätteroligt och jag ser fram emot att snart vara på väg ut till Arlanda.

En del av utsikten till kaffet. Globen ligger rakt söderut. 

Österut ser jag Hammarbykanalen och på andra sidan vattnet syns delar Hammarby Sjöstad.

Ordet ”staycation” – wacation spent close to home, blev ett begrepp i USAsommaren 2008 när bensinpriserna steg och den ekonomiska krisen gjorde att många amerikanare inte tyckte sig ha råd att åka på semester. Man stannade helt enkelt hemma och gjorde turer i närområdet. På svenska har ordet hemester anammats och är ett teleskopord, ett ord som som satts samman av två eller flera ord så att bara början av det ena ordet och slutet av det andra återstår. Även  delar av ordets mitt kan ha fallit bort, t.ex. motor+hotell blir motell och det ordet har länge använts i svenskan . I svenska språket finns fler exempel på teleskopord som lånats in från engelskan  och ett annat exempel är ”brunch”  – breakfast+lunch.

I engelska språket har teleskoporden använts sedan 1700-talet och idag i Sverige kommer de mer och mer. Orden prövas och kan sedan ats upp på Sprpkrådets lista.  Just ordet hemester är ett av de nyare ord som sedan 2009 finns på den listan och  det var i radioprogrammet ”Spanarna” som uttrycket hemester myntades för första gången. Andra teleskopord som finns med på listan är ”svemester” – semester i sverige och ”frimester” – att vara fri från uppkoppling på sin semester.

Jag kom just på att jag myntat ett teleskopord för ett par år sedan och som både jag och andra använder ”njutflykt”– som kommer av orden njuter och utflykt. Och visst är det fint att kunna bidra med något nytt.

Här  hemma har jag gärna hemester då och då. Riktigt trevligt!

 

Stockholm Trevligheter

”Dagens” en helt vanlig tisdag

7 mars, 2017

Här hemma fortsätter projekten och de går framåt. Gårdagkvällen ägnades delvis åt att vara arbetsledare för omklädseln av en stol och jag antog även bisysslan som hantlangare och kom med glada tillrop och några råd. En stol fick ny klädsel och vi tyckte båda att resultatet blev bra. En utmaning var att få på klädseln eftersom stolens sits inte kunde lossas utan att demontera stolen men vi såg hur den tidigare klädseln kommit på och anammade samma metod, alltså med tyget ovanpå.  Och utmaningar inom rimliga gränser uppskattas.

Trevlig utsikt under arbetet och extra roligt att se ett stort fartyg som slussar. 

Stolen i sin nya klädsel och jag hoppas den kommer att trivas i den

Just nu håller stol nummer två på att få sin nya klädsel och min arbetsledande funktion sker från soffhörnet, lite på distans. Är ju populärt nu med distansjobb så jag testar och hitintills ser det lovande ut. Ute däremot känns det inte så lovande för det snöar lite lätt och blåser en del men en sväng ut får det bli i alla fall för ett par av ”the Beijing Ladies” tittar in fram på kvällskvisten och en fisksoppa hoppas jag ska värma dem. Prat och skratt brukar också ha positiv inverkan på det mesta.

Små reseplaner pågår parallellet och till helgen gör  jag en miniresa men kanske finns det annat som väntar på oss. Alltid spännande att se. Å andra reser gärna runt i Stockholmstrakten också och här finns  fortfarande mycket spännande att se och upptäcka.

Dagens utsikt.

Att laga mat tycker jag oftast om och likaså att leta recept. Den här fisksoppan/grytan kommer från en kokbok som heter ”DET GODA ENKLA”  – maten vi vill laga och äta och  är skriven av Anna & Fanny Bergström som båda länge arbetet för tidningen ”Allt om mat”.  Vackra bilder  finns det gott om och det inspirerar.  DEn här soppan/grytan innehåller fiskfilé (gärna av lax, och torskrygg/gös,  räkor, lök, vitlök, fänkål, bladselleri, rotselleri, potatis, morötter, fiskfond, små tomater, bladpersilja  och musslor om man så vill.  I orignalrecepetet ingår också saffran men den går att utesluta. Ett gott bröd och aioli smakar gott till.

 

Nu blev precis stol nummer två klar och även den blev bra. Kanske är det läge för fler projekt här hemma för jag har noterat att min arbetsledande funktion, trots pensionär sedan några år tillbaka, fortfarande är fullt duglig och det bådar gott. Inte heller tålamodet behövde  utsättas för några påfrestningar…Återstår nu att se hur det går med försäljningen av skåpet men servisen har fått ett nytt hem. Bra så.

 

 

Stockholm Trevligheter

På kort turné.

2 mars, 2017

Gårdagens resa blev kort men väldigt angenäm. Det blev en eftermiddagsturné som började på Hötorget där  jag mötte min dotter Helen. Först lite trevligt botaniserande bland blommor, frukt och grönsaker innan vi hamnade på ett av våra favoritpitstop, hotell ”Haymarket”.

Ett par timmar hann vi njuta av loungeatmosfären och fina samtal  innan det var dags för mig att fortsätta turnén ett par kvarter bort för att tillbringa resten av kvällen med the Beijing Ladies. (Vi har alla bott I Peking/Beijing)  Dags igen för bokklubb – alltid lika trevligt. God mat och dryck, skratt och fina samtal både om livet, resor vi gjort/ska göra och givetvis  böcker är viktiga ingredienser.

(Hötorget och hotell/lounge ”Haymarket” skrev jag om här om någon vill läsa mer om det.)

Vackert att ta ett varv runt Hötorget och låta sig piggas upp av alla härliga färger på blommorm frukt och grönt.

Hotell ”Haymarket” by Scandic är inrymt i det gamla anrika varuhuset PUB som legat här vid Hötorget sedan slutet av 1800-talet men som blev mindre och mindre lönsamt och och nu är ombyggt till ett hotell som slog upp sina portar i maj 2016. Mycket av den gamla miljön är bevarad och det är känns fortfarande som om att komma in i varuhuset när man passerat entrén. På nedre botten till vänster från entrén ligger restaurang Greta som fått sitt namn efter Greta Garbo och där ligger också en disk där mat/dryck beställs. Ofta är det fullsatt och har man tur kan det finnas platser en trappa upp . (Beställer man mat så levereras den vid bordet.) En trappa upp till höger ligger restaurang Paul, ett amerikanskt och trevligt brasserie med bordsservering .

Gemensam enté till hotellet, restaurangerna och baren/loungen. Här ser det ut som det alltid gjort. 

Innanför entrén till höger ligger baren/loungen -även den mycket välbesökt. Populär alla tider den är öppen. Baren har historiska influenser med karibiska inslag och den som restaurangerna har en modern tolkning från ”the good old days”.

Restaurang Greta har fått sitt namn efter Greta Garbo/Gustafsson som arbetade på PUB ett par år.   Greta arbetade som 14 åring på en frisersalong på Götgatan, Södermalm, i Stockholm och dit  kom Kristian Bergström för klippning. I samband med besöket erbjöd han Greta en anställning på PUB, en butik som hans pappa, Paul U Bergström. Greta  kom att arbeta på PUB ett par år men ville vidare och sökte Dramatens elevskola och gick där  mellan1922 och 1924 och efter det tog hennes teater och filmkarriär fart.

Greta Garbo, en målning av Peter Eugén hänger vid entrén till Haymarket och den finns till salu för 20 000 sek.

Redo för bokprat. Vi presenterar olika böcker vi läst och lånar av varandra.

Ett par av dessa böcker fick följa med mig hem och även yttterligare ett par.

God mat och dryck, glada ”ladies”och rejäla boktravar. Tack för en jättetrevlig och givande kväll.