Browsing Category

Torrevieja

Spanien Torrevieja

Oliver – Spaniens gröna guld ”el oro verde”

22 november, 2018

Oliver kallas ofta för Spaniens gröna guld. Detta därför att de alltid haft stor betydelse för böndernas ekonomiska situation men också för att oliver är en bas i den spanska matkulturen. Av oliverna framställs både olja av olika slag och kvalitet och av de bästa frukterna blir det ”bordsoliver” som smaksätts på olika sätt.  (Oliver är en stenfrukt) Oliver är beska och äts inte utan att de behandlats. Har sammanställt en del om oliver  i dagens inlägg och kanske är det något som smakar.

Spanska oliver - här "bordsoliver" som man äter smaksatta på olika sättMånga av bordsoliverna  är smaksatta på olika sätt säljs i lösvikt på marknader, i saluhallar och i större butiker. Och även utbudet av förpackade oliver är väldigt stort.

Spanska oliver

börjar oftast  skördas från mitten till slutet av november och pågår till slutet av januari. Och frukterna tar mellan sju och nio månader på sig att mogna. När de mognar beror lite på hur förutsättningarna varit de senaste 12 månaderna. Regn, sol och vind  samt på vilken höjd träden växer påverkar. Likaså kan olika angrepp på olivträden förekomma som kan påverka skördarna.

Ett stort olivträd nära oss i Torrevieja och några oliver såg vi i trädet.

Plockning av oliver

Först tar olivbonden hand om de oliver som ligger på marken, antingen för hand eller med hjälp av en kratta. Nästa moment är att lägga ett stort nät under olivträden och sedan försöker man med käppar ”slå ner” oliver som är mogna men som fortfarande sitter kvar på träden. Oliverna samlas i hinkar och skottkärror och tas till en manuell sorteringsmaskin där oliverna blad och annat tas bort. Sedan blandas mogna och omogna frukter för att få bäst smak. När det är klart läggs oliverna på en matta i solen för att torka i minst två veckor för att få bort vattnet ur oliverna.  Solen är en viktig ingrediens så lyser den med sin frånvaro kan det bli längre tid.

Vad gäller olivernas färg så är de gröna när de skördas tidigt på säsongen, grönbruna vid skörd i mitten av säsongen och mörkt violetta eller nästan svarta när de skördas sent på säsongen

Pressningen av olivolja

När oliverna är tillräckligt torra skickas de till pressning och presserier finns på många platser i Spanien och även i trakterna av Torrevieja. Och pressningen går till på olika sätt. En del använder sig av det gamla sättet där skörden vägs och bonden betalar för antal kilo. En av anledningarna till att det är viktigt att så mycket vatten som möjligt tidigare pressats ut för att att få ut maximalt med olja.Efter vägning sker tvättning och sedan samlas oliverna i en tank där de värms upp till 30 grader. När det är klart samlas oliverna på en matta där de pressas lager för lager. Den olja som här kommer ut kallas jungfruolja eller kallpressad olja. Mer om denna och olika pressningar finns att läsa här.   En olja som är rik på mineraler och med kraftig smak. Det finns också ”extra jungfrulig olja” som inte har inte alls värmts upp alls och är av än bättre kvalitet.

Resten av oljan skickas vidare till ett annat presseri för en andra pressning. Samma process men nu hettas resterande oliver upp till 80 grader.

Några få oliver såg jag i det träd som finns nära oss i Torrevieja.

 

De ekologiska oliverna

odlas också och av dessa görs också olivolja och en del blir till ”bordsoliver”.  Här används inga besprutningsmedel varken på träden eller marken men det är lätt hänt att olika parasiter hamnar här i träden. Naturligt gödsel från husdjur används och blandas upp med askan som blir över i öppna spisen. Och vanligt är här att elda med olivkvistar så det blir ett naturligt ekosystem. Olivoljan  med denna bakgrund är  enligt experterna bättre i alla avseenden än den ”extra jungfruoljan”

Oliver, "bordsoliver" till salu på marknaden i Torrevieja-”Bordsoliver” till salu på marknaden i Torrevieja.

Bordsoliverna

är svårast att skörda och kräver stor varsamhet. Frukterna få inte skadas på något sätt så det är bara de ”bästa ” oliverna som skickas för inläggningar. Oliverna läggs här först i en lag där kaustiksoda ingår, sedan kokas de och sedan läggs de i en salt lag i tre till fem månader. Här i sitt bad pysslas oliverna om oc processen följs noga. Innan oliverna sedan är färdiga att säljas så blir det ytterligare ett salt bad och ofta smaksättning. Vitlök, ost, ansjovis, chili är några smaksättare och då har kärnorna tagits bort. Men de riktigt svarta, tämligen billiga oliverna, som finns på burk är ofta ganska smaklösa. Vanligt är att de oliverna har  färgats svarta  på kemisk väg och de var gröna från början. Att få de svarta eller mörklila oliverna på träden tar tid och tid är pengar. Mer om de svarta oliverna kan man läsa här. Alla mörka oliver är inte färgade på konstgjord väg.  Det finns förstås många som fått sitta kvar länge på träden och skördats sent och på naturlig väg fått sin mörklila färg. Och dessa bli av naturliga skäl också dyrare.

 

Torrevieja

Aktiv i grupp – Motion, glädje och gemenskap

21 november, 2018

Att vara aktiv och utöva visst motionerande i grupp kan ha sina fördelar. Ja, förutom motionen då förstås. Och det var just det vi gjorde häromdagen. Vi vari ett glatt gäng som i samlad trupp vandrade genom Torreviejas gator på väg till de gemensamma boulbanorna i Rosaleda, strax öster om centrum av stan. Här skulle det spelas boule. Men aktiv i grupp har vi varit flera gånger tidigare och då med bowling och bangolf. Också passande aktiviteter där motion, glädje och gemenskap friskt blandas. (Inlägg från bangolfen finns här.)

Att spela boule är ett bra sätt att vara aktiv i grupp. Uppladdning inför spelets början.  Ami i mitten styr upp det hela och fördelar klot. Här  samlar sig Carita, Dan, Stig och Ulla (Amis föräldrar) Bosse, (maken) Anders och Ama.

Att vara aktiv i grupp

tycker jag är både trevligt och lättsamt så när vännerna Ami och Patrik nu tog initiativ till en bouleeftermiddag var vi andra inte sena att haka på. Lagindelningen blev att ”herrarna” spelade mot ”damerna” så när det och viss regelgenomgång var gjord kunde spelet börja. Nästan. I alla sporter och i samband med träning så har jag sett att sportdryck förekommer så det gjorde den här också. I olika former.

Ama och Anders stärker sig med energigivande dryck innan spelet startar och Dan & Patrik studerar banorna. 

Herrlaget är i farten.

Så var det min tur. Blicken stint framåt mot ”lillen”, det lilla gröna klotet, som man ska försöka komma så nära som möjligt. Spänningen är oliiiiidlig. Hur skulle jag lyckas….

Aktiv spänning kan det vara i boule. Hur skulle jag lyckas?Stor koncentration och aktiv spänning innan klotet lämnar min hand. Hur skulle jag lyckas- 

Här är det tre klot som alla vill vara närmast ”lillen”. Mitt är det lite rostiga till vänster. Vilket som var närmast? Jag tror det var mitt. Men är osäker.

Anders mäter väldigt noga.

Dags att stärka sig. Flera omgångar är kvar. Många skratt och uppmuntrande tillrop både till lagkamraterna och motståndarna tar törsten. 

Men i nästa omgång hände det. Tämligen svårslaget. Här har Amis och Dans klot hamnat ”kloss mot kloss” mot lillen.  Hur ska detta bedömas. Svårt fall. Men jag vill minnas att det blev lika poäng.

Ovanlig träff. Två klot träffar den lilla gröna. Här kan man tala om närkontakt. 

Hur det gick i spelet? Det var väldigt jämt. Ett litet tag. Men herrlaget vann. Stort grattis!

Stig, Anders, Dan. Bosse och Patrik försökte få till ett samtida segerhopp. Här är i alla fall Anders fångad i luften. Kanske har de andra redan landat. Eller är på väg i upphoppet. 

En sen avslutningslunch

intogs på den indiska restaurangen My Dream i Rosaleda. Och här finns mycket av det mesta att välja på.  Jag och några till slog jag runt på en indisk mat (ägaren är indier) och i övrigt var det ”gott och blandat”.

Trevligt har vi! Tack Ami och Patrik för initiativet och alla andra för en god match.

 

Torrevieja

Trots regntunga skyar – En välfylld söndag

19 november, 2018

Måndag förmiddag och just nu uppehåll i ösregnet. Känns som om det är på väg bort och himlen ser ut att ljusna. Här i Torrevieja har det fullkomligt ”vräkt ner” från i går eftermiddag och hela natten – och så också på många håll i Spanien och på öarna. Såg på spansk tv att även stora delar av södra Europa drabbats av regnet och med stora skador. Illa! Men naturens krafter rår vi inte på. Trots att gårdagen var grå, ganska blåsig och och med regnet hängdes i luften fyllde vi den med trevligheter. Regnet samlade sig fram till sena eftermiddagen för att då göra en kraftfull och exploderande entré.

Utsikt  från restaurangen över en del av fritidsbåtshamnen vid piren i  Torrevieja.

Trots regntunga skyar

bestämde vi oss att tillsammans med vännerna Ann Marie och Göran att ge oss ut på en tapasrunda. Just nu är det speciella ”tapasveckor” här i Torrevieja” och många restauranger är med på detta evenemang. (Har skrivit om detta här. ) I övrigt finns ju tapas alltid att tillgå när som. Men just under dessa speciella veckor är det roligt att också hitta restauranger och barer som man inte tidigare besökt. Vårt första stopp blev just en restaurang vi inte besökt tidigare,  Olé del Mar som ligger halvvägs ut på den långa piren, ”Dique de Levante.

TRots regntunga skyar gav vi oss ut på en tapasrunda. Här restaurang Olé del Mar i TorreviejaTrots regntunga skyar blev det en tapasrunda. Här fanns minipizza med tryffel och ruccola och en smörgåstårta med räkor och lax.

Och att sitta utomhus gör vi gärna. Båda tapasvarianterna testades och vi var väldigt nöjda. Mitt betyg blev 4/5. (Glömde fråga övriga)

Gott och trevligt!

Vilket blir nästa stopp?

Vi tittar på restaurangkartan, funderar och lämnar piren.  Ännu en för oss oprövad variant ska testas, El Pescador, som ligger på en liten gränd nära några andra trevliga restauranger.

Vad väljer vi nu?

Vi tittar på de tapas som finns presenterade. Till vänster kammussla i stuvning och till höger tonfisk. Ser lovande ut och vi slår oss ner vid ett bord ute i gränden. Och här väntar vi. Men ingen tar någon notis om oss så Göran och jag gör efter ett tag ett försök att gå in och beställa. Lönlöst. I och för sig är restaurangen tämligen välbesökt av gäster som äter lunch men trots det borde vi kunna få beställa- Vi väntar ett tag till och sedan kommer en kypare och tar in ”visningsmaten” och meddelar att det inte finns fler av dessa. Jaha! Snopet! Och det känns ju inte som om jag kommer gå dit igen. Men alldeles bredvid ligger en favorit där vi var i torsdags,  Casa Juani. Så då blev det ett bra alternativ.

Dessa tapas såg lovande ut. Men tyvärr fick vi inte ta del av dem. Slut! Och då var det ändå ett par timmar kvar av lunchrundan.

 

Torrevieja

Tapasrundan -”Ruta de la Tapa” har startat i Torrevieja

16 november, 2018

Igår startade den XVI ”Ruta de la tapa” – ”tapasrundan” i Torrevieja. Dessa tapasrundor finns på flera ställen i Spanien och kan vara av olika karaktär. I Torrevieja förekommer dessa rundor flera gånger per år och med lite olika inriktningar.  Men nu är höstens runda i gång. Från torsdagen den 15/11 till söndagen den 18/11  är första delen. Och från den 22/11 till den 25/11 är det del två av rundan som pågår. Tapas serveras mitt på dagen mellan 12 och 16.30  och kvällstid mellan 19 och 23. Detta är också en tävling om vilken restaurang som serverar den bästa tapasen. I en kategori röstar gästerna på dels de vanliga och  dels på de tapas som ska vara av gourmetvariant. Och i  en annan kategori är det en mer professionell jury som bedömer de olika varianterna.

Tapasrundan, november 2018 har startat i Toerrevieja.Den XVI omgången av tapasrundan har startat. Och mer info finns här om både restauranger och vilka tapas som serveras.

Tapa/tapas

Tapas i olika varianter testar vi dagligen när vi är här och det oavsett om det är speciella ”tapasrundor” eller inte. Väldigt ofta kommer det med en liten ”tapa” när man på en bar beställer  en dryck. Den ingår och serveras ofta med lite bröd.  En bit potatisomelett, sardiner, bläckfisk, oliver eller en bit korv är vanligt. Själv uttrycket tapa/tapas har de flesta hört, och det är samlingsnamnet för flera olika smårätter och kommer från det spanska ordet ”tapar” som betyder täcka över, sätta på ett lock. Förr var det vanligt med flugor och olika insekter inne på barerna och för att förhindra att dessa drunknade i dryckerna täcktes glasen med ett lite fat. Här på fatet kunde det ligga en bit bröd med olivolja, oliver, eller en bit skinka. Men detta var också ett bra sätt att låta gästerna få något i magen mellan dryckesbeställningarna.

Vanligt är att man beställer in flera sorters tapas och delar på. En ”media” är en halv portion och en ”racion” en hel portion. Och de olika soeterna av tapas som baren har brukar visas i disken så man kan titta och peka. Prisläget på dessa separata tapas (som man beställer extra) kan variera mellan 75 cent och 1,50. Ibland lite mer. (Ofta kostar här en dryck med ”husets” tapa – alltså man väljer inte själv, ca, 1,50. Ibland lite mer och ibland lite mindre.)

Vi startade gårdagens runda på Tapas Bar Catalina, Plaza Castelar, 1. (Nära vattenfallen.)

Tapasrundan

nu i höst har 43 restauranger/barer som är med i ”leken” varav en del ligger lite utanför själva stadskärnan. Å andra sidan är det också skönt med lite promenader mellan de olika varianterna av tapas. En vanlig tapa med dryck kostar under tapasdagarna 2 euro och 2,50 för en ”gourmet tapa”.  Vad som räknas som räknas till vad står i häftet, men vi tog det som såg godast ut. Vi testade tillsammans med vännerna Anna Carin och Krister fyra olika restauranger och eftersom vi valde lite olika fick vi smaka på fler.

”Catalina” testade vi köttgryta med grönsaker och en krokett  fylld med potatis och mozarella Här hade nog osten försvunnit.Vi var inte direkt imponerade här. Ganska smaklöst. Men köttet var mört.

Köttgryta och ”krokett. Mitt betyg blev 2/5 för maten. Vinet 4/5

Vi gick några kvarter bort mot strandpromenaden och slog oss ner på ”El Piscolabis” med adress C/Ramon y Cajal, 1. Här valde Anna Carin ”merluza” – kummel och vi andra kyckling med grönsaker inbakade i filodeg. Till det en sås med sting.

Anna Carin, Bosse och Krister och här är det minivinglas som gäller.

Små vinglas var det och snålt med vin. Men maten klättrade upp ett pinnhål för min del Betyg 3/5.

Tapas med färg var det här. ”Krispig kyckling”. 

Nästa stopp blev på ”Paseon” – Strandpromenaden och restaurang La Cantina Cubana. Här testade vi  gratinerade champinjonhattar som var fyllda med ost och skinka. Detta på inrådan av Ama och Anders som just testade dessa. Mitt betyg här blev nog 3.5/5 på både vin och tapa.

Riktigt gott!  Och fin uppläggning. 

Sista besöket för tapasrundan

denna torsdag blev en favorit i repris, Casa Juani, Calle Heraclio 29. Hit går vi gärna då och då både för tapas och lunch och tycker det alltid är ett säkert kort. Det var det nu också. Här serverades antingen en thailändsk soppa med kyckling, grönsaker, nudlar och kokosmjölk eller ett litet bröd med tonfisk och grönsaker.

Fin presentation av Casa Juanis tapas .Och väldigt gott. Betyg 4/5 både på dryck och mat. Väldigt fin service också.

Inga tapas

blev det häromdagen när vännerna Leffe och Ingrid var på besök. Här körde jag riktigt svenskt med köttfärslimpa med gräddsås, ugnsstekt potatis, smörkokta morötter, lingonsylt och inlagd gurka.  Och till dessert  blev det äppelpaj med vaniljsås. När vi är här i Torrevieja och går ut och äter blir det mest på spanska/internationella eller kinesiska restauranger. Undviker helst de som serverar ”svensk mat” för den kan jag ju själv laga här. Om andan faller på.  Sen kan man ju fundera vidare på vad ”svensk mat” är. Men det är en annan historia…

 

Skyltar Torrevieja

Hänt i veckan – Skyltsöndag från Torrevieja

11 november, 2018

Söndag! Dags igen för den trevliga och roliga ”Skyltsöndagen” som bloggvännen BP så förtjänstfullt förvaltar. Här är det ”skyltar” av olika slag som gäller och tolkningen  är väldigt fri. Skyltarna sammanfattar en del av det som hänt här i Torrevieja  under veckan.

En hel del har hänt i veckan och en av flera höjdpunker var promenaden till och från grannbyn La Mata. Hostal/restaurante Alba, ett av flera ”vattenhål” i grannorten La Mata. Och havsutsikt ingår i de flesta. 

I veckan har det hänt

en hel del trevligheter och den genomgående färgen  har varit blå, men den har ofta förstärkts av andra uppiggande färger. Promenaden till grannorten La Mata, genom Vattenkvarnsparken, gav oss också extra vackra gröna nyanser att fästa blicken på.

Längs stränderna både i Torrevieja och La Mata har det under högsäsong varit ”problem” med att badgäster gått ner till stranden i gryningen med parasoller och solstolar och bokat platser i ”första linjen” mot havet. Sedan har de gått hem och återkommit flera timmar senare. För att stävja detta har förbudsskyltar satts upp och i en del fall har det också hänt att böter utfärdats om polisen kommit förbi och sett ”olagligheterna”.

Skylt i La Mata. ”Straffbart!  Förbud mot parasoller och utrustning från klockan 02.00 på natten till 08.00 på morgonen.”

Bra med informativa tavlor som berättar om olika växter som finns. Här är några av de växter som kan finnas i Vatttenkvarnsparken.

En hel del

fint kakel och mosaik finns på olika platser i Torrevieja. Och varför inte skriva bostadsområdets namn  på detta sätt. Området ”Aldea del Mar” är stort och byggt i morisk och här finns en hel del att titta på. Inte bara i skyltväg. Undrar  just vad duvorna fäster blicken på.

Undrar vad som intresserar duvorna här.

Mer kakel. Och visst känner jag mig lite hemma när jag ser denna skylt. Här i området ovanför Los Locos stranden, i östra delen av stan, finns alla de nordiska länderna samt deras huvudstäder representerade i gatunamn. På gatuskyltarna finns också Torreviejas symbol med, ett torn. Namnet Torrevieja betyder just gammalt gammalt torn. Och tornen finns kvar eftersom de för länge sedan skulle skydda kusten och saltbåtarna mot angrepp. Saltet har alltid varit och är fortfarande viktigt  för Torrevieja. Mer om det har jag skrivit här.

 

 Färg!

Visst ska katter och hundar ha sitt. Och ”medelhavskosten” verkar viktig även för dessa. Men jag undrar jag. Såg skylten utanför en djurbutik kombinerad med  veterinärmottagning.

Medelhavskost av ”gourmettyp”  för våra djurvänner???? Kul skylt!

Färgglatt var det i detta inlägg redan från början. Och färgen hänger med till slutet.

Perfekt reklamskylt för en färgbutik i Torrevieja.

Och den här målningen sitter bredvid.

 

Fler ”söndagsskyltare”  finns här!  Titta gärna in!

 

 

 

 

Torrevieja

Favoriter i repris – Vattenkvarnsparken och La Mata

10 november, 2018

Det soliga vädret fortsätter och det blir många timmar utomhus varje dag. Vad vi sedan fyller timmarna och dagarna med varierar. Men promenader, träning av spanska och läsa/lyssna på böcker hör till det dagliga. Idag bär det här i bloggen av till ett par favoriter i Torrevieja; ”Vattenkvarnsparken” och grannorten La Mata  (Via länkarna finns mer fakta om båda.) En varierad promenad med en hel del både uppför och nedför. Gäller både dit och hem.

Vattenhjulsparken ligger på vägen till La Mata och är en av våra favoriter att besöka. Inne i parken, som i sig ligger högt,  leder små kanaler och vattenfall vattnet neråt till den större kvarndammen.

 

Vi har flera favoriter

i omgivningarna runt Torrevieja. Och att ta en promenad till La Mata via den lummiga ”Vattenkvarnsparken” – ”Parque Natural del Molino del Agua” är alltid trevligt.  Den lummiga parken ligger uppe på en höjd och på sina ställen ser man ner mot Medelhavet. Picknickbord och bänkar finns utplacerade i parken och träden erbjuder skön skugga . Parken invigdes i sitt nuvarande utförande 2006 men redan på 1700-talet fanns här en källa med färskvatten. Ovanligt, eftersom parken bara ligger några hundratal meter från Medelhavet.

Små stenbroar är byggda så man kan ta olika vägar runt de små vattenfallen. Just nu är en del vatten avstängt och rengöring pågick.

Tror att detta kan vara ett sorts bladfikus. Någon som vet? Finns gott om även dessa i parken

Och när man närmar sig stranden, men fortfarande är i parken, möts man av sanddynor med sina speciella växter. Här bland sanddynerna försöker man återskapa och bevara så många som möjligt av de växter som fanns här innan området började bebyggas. Likaså har den gångväg som går längs havet och gångvägarna genom själva parken närmare havet påverkat den ursprungliga växtligheten och även detta försöker man nu få bukt med.

Vattenkvarnsparken övergår till sanddynor ju närmare havet man kommer.

Vi har kommit ut från parken och Medelhavet ligger framför oss och det gör också den långa fina La Matastranden. Dags för ett tapasstopp med denna havsutsikt

La Matastranden är också den en av våra favoriter

Gott!  Patatas con alioli (potatis med alioli) och ensalladilla – en sorts legymsallad

Dags att vandra vidare. Och dryga  4.5 km senare var vi hemma igen. Blev en liten omväg.

På väg hemåt.

 

 

Spanien Torrevieja

Oplanerad vecka med en del gott och blandat

9 november, 2018

Redan fredag. Igår var det en vecka sedan vi kom tillbaka hit till Torrevieja efter nästan en månad hemma i Stockholm. En vecka som försvunnit i rask takt. Precis som veckorna gör hemma i Stockholm eller någon annanstans. Veckan har varit tämligen oplanerad men med tydliga inslag av diverse trevligheter. Långpromenader, mycket sol, hav och utevistelse, träff med vänner, god mat och dryck. Hemma på terrassen i eftermiddagssolen har bokläsning/boklyssning och en del reseplanering ytterligare förgyllt tillvaron.

Även en helt oplanerad promenad tar oss oftast till havet. Här en liten del av strandpromenaden i Torrevieja. Även en oplanerad promenad bär oftast till havet. Här en liten del av strandpromenaden i Torrevieja. 

Veckan har varit tämligen oplanerad

och det är skön känsla ibland att det just är så. Dagliga promenader blir det och efter att ha titta på telefonens stegmätare  såg jag att 47 km avverkats i veckan. Promenaderna innebär ju inte att vi rusar fram i tillvaron utan de inkluderar tapasstopp och ibland lunchstopp och stopp bara för att njuta av sol och hav. (Sol i ansiktet har jag helst inte p.g.a. mins solskador. )

Under gårdagens promenad passerade vi Aldea del Mar, ett bostadsområde som består av flera kvarter och med högre och lägre hus. De lägre husen är byggda i morisk stil och det är påfallande grönt i hela området. Lägenheterna är privatägda men olika hotellsidor erbjuder boende här. Området är verkligen fint och ligger  några hundra meter från en av Torreviejas stränder, Los Locos. I en av  Aldea del Mars  trädgårdar finns en allmän pool som verkligen är fin och entréavgift gäller både för boende här och för besökare. (Ganska dyrt – Vill minnas att ca 10 euro gällde för vuxna och lite mindre för barn.) Inom poolområdet finns också en trevlig restaurang som serverar riktigt bra mat.

En liten del av Aldea del Mar.

Katter finns det gott om

i stan och de allra flesta är vildkatter och fler och fler blir de. Även i år, för tredje året i rad,  har Torrevieja kommun fått tillskott i kassan från Alicanteprovinsen för att kunna kastrera fler katter. Detta görs, katterna märks med ett snitt i örat och släpps fria igen. Och man räknar med att till årsskiftet ha kastrerat runt 200 katter. Gott initiativ.

En av vildkatterna på ”cat walken”.

Och den vill gärna var med på bild.

 

Vi gick vidare

ner till havet och någon direkt trängsel var det inte. Inga problem alls att hitta sig en avskild plats. Några hurtiga badade också. Andra hade tryckt ihop sig vid en mur för att få lite mer lä.

På parkett vid havet.

Jodå, några som badade. Och klart vatten är det.

Samling på Playa del Cura. En bra träffpunkt är det här vid muren. Och oftast lä-

För oss blev det ett tapas och vätskestopp inklusive fin utsikt över havet innan vi fram på eftermiddagen drog oss hemåt.

 

Nästa vecka kommer att bli lite mer planerad och visst finns det en hel del att se, uppleva och göra både i Torrevieja och i omgivningarna. Och givetvis kommer vi att testa tapas under den tapasrunda som äger rum den 15-18 november och den 22-25 november. (Här brukar vi vara med och testa)

 

Torrevieja

Fin dag i Torrevieja och trevligt möte med vänner

8 november, 2018

Gårdagen var en fin dag  på alla sätt. En termometer som visade +20 och  en fint lysande sol från en blå himmel piggade upp ytterligare. Uppiggande och väldigt trevligt var det att här i Torrevieja träffa vännerna Annmari och Göran. Vänner som vi lärde känna under våra år i Peking och sedan fortsatt att träffa efter hemflytt. Och nu blev det alltså ett möte här i stan. (Länken ger förklaringen till att vi hamnade där-)

En fin dag var det i Torrevieja. Strålande sol och +20. Och det är ändå november...Det blåste en del nere vid havet men en fin dag var det-

– och vi såg ett par som badade. Inget direkt för oss.

En fin dag var det

men något bad kändes inte direkt lockande. En promenad längs strandpromenaden var mer lagom och det var en lunch i sikte. Vi hade träffats hemma hos oss och ätit lite ”tilltugg” så krafterna fanns under gång när vi funderade på var och vad vi ville äta.  Här i stan stänger många restauranger en stund på eftermiddagen vid 16 -tiden (siesta) och öppnar igen vid 18.30 så våra förstahandsval föll bort.  Å andra sidan finns det gott om restauranger som är öppna hela dagen också.

Friskt var det vid havet. Skönt med långärmat. 

Luncha i solen ville vi gärna och restaurang Alingui, vid ”vattenfallen” har öppet hela dagen och kunde även erbjuda sol. Solen står inte nu så högt på himlen så man kan få leta lite efter restauranger ocm man vill sitta ute på eftermiddagen och även ha lite sol på sig. Under varmare årstider är det parasoll och skugga som gäller…

En trerättersmeny kostar 7.90 euro och här finns många alternativa rätter att välja bland.  (Ingen dryck som ingår) Vill man äta à la carte går det också fint.

Det blev en riktig långlunch och solen hann gå ner innan vi ätit klart. Och i samband med att solen försvann kändes det genast betydligt kyligare. Mest en känsla.

 

Hemvägen tog vi genom stan och kunde på flera ställen se att nya hus var under byggnad. Och på modet nu verkar det vara med gul/orange balkongräcken i plexiglas. Vi såg dessa på flera nybyggda hus.

 

Vinden mojnade men den tidigare så blå himlen fick till en del dramatiska molnformationer. Hemma på terrassen var det blåsfritt och  +18 grader så vi satt ute ett bra tag. Inte alls dumt i början av november.

Strax efter klockan 19 såg himlen ut så här hemma hos oss.

 

Torrevieja Trevligheter

Vinprovning – Med bubblande cava i huvudrollen

7 november, 2018

Vad är cava? Det enkla svaret är att det är en spansk mousserande vin, rosé eller vitt och som oftast kommer den från olika distrikt i spanska Katalonien.  Själva ordet ”cava” kommer från från katalanskan och betyder källargrotta men ordets ursprung är latinskt.  Och mer om denna dryck fick jag lära mig under gårdagens vinprovning där just cava hade huvudrollen.  Cavaprovningen leddes av Sofie, en svensk sommelier som med sitt kunnande  lotsade oss genom de olika sorterna och cavans historia. Följ med!

Vinprovning i Torrevieja och här spelade cavan huvudrollen.Vinprovning. Här är det cava som gäller Fem olika sorter testades.

Katalonien ligger i Spaniens nordöstra hörn- Här inringat med rött.

Vinprovning

är alltid trevligt och jag har varit på några olika. Men en provning där den mousserande drycken cava spelade huvudrolllen var det första gången jag deltog i- Premiär alltså. Vi var tio stycken som samlades på Bar Carlos  i Torrevieja, i ett eget mindre rum och vi skulle få prova fem olika sorters cava. Cava är alltså ett spanske mousserande vin. (Mer om cava och hur den framställs har jag berättat om här, i ett inlägg från maj 2018. ) Även Italien har sitt mousserande vin, ”prosecco” ,där druvorna till största delen odlas i norra Italien. Och så finns givetvis champagne som alltid kommer från distriktet Champagne i Frankrike . Vad gäller övriga mousserande drycker tillverkas dessa i många länder och har då andra namn-

(Vill man veta mer om skillnaden mellan cava, champagne och prosecco finns en hel del att tillgå men jag länkar till ”Mitt kök” som har en enkel förklaring)

Vin

har man man odlat och druckit i flera århundraden i södra Europa. Och det fram till 1864  för då kom vinlusen och slog ut all vinodling. Men i USA fanns det friska vinstockar och dessa ympades och togs till Europa. Så de flesta vinbuskar i Europa idag är ympade från släktingar i USA.

Sofie berättar om för oss om olika sorters cava. Och snart är det dags att testa.

Vi började

vår vinprovning/cavprovning med glasen från vänster till höger. (Här skulle cavan drickas och inte spottas ut. God idé) De kriterier vi skulle hålla oss till var färgen-att titta på den mot en ljus bakgrund. Sedan skulle glaset rullas och man skulle dofta rejält på innehållet i glaset. Och sedan var det så dags att smaka. Ett  protokoll fanns också att tillgå för de som så önskade. Det var ett blindtest och vi visste inte i förväg vilken sort vi smakade.

Glasens ordning stämmer inte med flaskornas.

Vår vinprovning av cava ska börja. Häär har vi fått en introduktion

Dessa testade vi. Flaskorna visar från vänster Cava Jaume Serra som är en ”brut” nature. Den är alltså torr och inget extra socker är tillsatt.  Den cava som är rosé heter Cabré&Sabaté och är torr men här är extra socker tillsatt, mellan 5 och 12g/liter. Freixenet Brut är torr och extra socker tillsatt, mellan 9 och 12 g/liter. Bäst är att titta på flaskan för att se den sockermängd som finns i drycken. Freixenet semi-sec  anses halvtorr men med en sockermängd på 32-53g/liter. Den sista flaskan, Cabré &Sabaté är en torr cava nature, alltså inget extra socker tillsatt- (Vet att ett par av dessa cavaflaskor finns att köpa hemma på Systembolaget.) För min del fastnade jag här för Jaume Serra och Cabré & Sabaté, båda cava brut nature, där inget extra socker är tillsatt.

På korken ska det stå ”CAVA” . Och för att få heta Cava ska vinet lagats i minst 9 månader. För finare sorter gäller lagringstider på 15 eller 30 månader.

 

Sabrering

alltså att med en sabel slå av en flaskkork på champagne eller cava (mousserande viner) fick vi också vara med om. En av deltagarna behärskade konsten.  Och eftersom korken i flaskan är satt under tryck faller inte eventuellt glassplitter ner i flaskan Ordet ”sabrera”kommer från franskans sabre, sabel. Hur konsten i sig uppkommit finns det fler historier om , både från Frankrike och de ryska kosackerna. Men någon gång under 1800- talet torde det varit.

Sabreringen är klar. (Eftersom jag inte direkt bett om lov att publicera bilden väljer jag att beskära bilden.

 

Lite gott tilltugg  i form av en laxsandwich och en med paté  bjöds vi också på till den sabrerade cavan. En jättetrevlig och god eftermiddag blev det. Tack Kersti  Schantz  för gott initiativ.

 

 

Spanien Torrevieja

Sol, hav, jazz och lite kinesiskt till lunch.

5 november, 2018

Vad gör man en söndag i Torrevieja? Ja, det beror på vad man känner för.  För oss blev det ett par promenader längs havet i strålande sol och jazzmusik på Bar Carlos.  Och en kinesisk lunch smakade fint fram på eftermiddagen. Det vackra vädret höll i sig hela dagen så  att se solen gå ner mellan husen i sällskap med en god bok hemma på terrassen kändes lagom. Allra helst med en termometer som vid 18-tiden  visade på +20.

Hav, blå himmel och sol är en fin kombination. Hav, blå himmel och sol är en fin kombination.

Strålande sol

var det och utevistelse lockade. En del sol och badgäster fanns det längs stadens stränder men nu i november är det ingen direkt trängsel. Efter att ha tittat till havet så var det dags för söndagsjazz på bar Carlos.

Söndagens sol lockade en hel del strandgäster till playa del Cura. Ingen direkt trängsel på stränderna i Torrevieja i november. Annat är det från maj till september. 

Bar Carlos är just som namnet visar en bar/restaurang och där det är musik flera kvällar i veckan. Lätt att slinka in här när som och bra mat och hyfsade priser gäller.

Jazz på söndagarna med början 13.30.

Det finns några ”barbord” alltså bord där man inte behöver beställa ”större eller mindre rätter” men de flesta som kommer hit väljer att äta något. Här är det ofta fullsatt på söndagarna så det kan vara klokt att komma i god tid. Är man många i sällskapet går det också fint att boka bord.

Vi hittade ett barbord i grönskan och hade turen att även hitta ett par övergivna stolar.

Tycker man om ”tradjazz” så är det trevligt att gå hit och lyssna. Det svänger rejält.

När vi tyckte det ”svängt färdigt”

för denna gång vankades det lunch på den kinesiska restaurangen Chino Nuevo Mundo som ligger centralt i Torrevieja, Avenida de las Habaneras 78. Eftersom vi tycker om asiatisk mat  har vi några olika i stan dit vi gärna går. Här kan man också be om att få maten mer autentisk, mer kryddstark, vilket vi gärna gör. Här kostar en meny, beståendes av fyra rätter, mellan 8 och 12 euro och då ingår dryck.  Och vill man hellre äta à la carte finns mycket att välja på.  För oss en favorit i repris.

Vi valde olika rätter och precis som i Kina äter vi från alla fat som kommer in. Här nudlar med grönsaker och räkor, het kyckling på järnplatta, stekt tis med grönsaker och kyckling  ”gong bao ji ding”. Kyckling i palatsväktarens sås och det är just såsen som är det speciella.  (Recept här)

Väldans gott!

Att avsluta måltiden med en liten ”snaps”- bra för magen-  är vanligt här. Och den är ostark. Givetvis testade jag en kinesisk variant av olika blommor. Riktigt god!

Det blev ännu en promenad längs havet i den sena eftermiddagen, nu åt andra hållet, innan stegen styrde oss hemåt till terrassen.